专业版旺铺淘宝为统一形象，店铺最上方区域（logo+搜索区域）为不可编辑区域，无法编辑自己的LOGO了
进入模板管理可见官方说明

部分卖家看到有些店铺下方显示为专业版，但上面LOGO区域仍然做了修改，这类旺铺都是在新旺铺上套用老模板的一个混用状态，并非真实的专业版，可以点击店铺下方的设计师信息看模板进行判断，另外老旺铺和新旺铺的页头排版是有着显著性的区别，参考下图只要店铺页头版式为新旺铺网页页头版式的店铺都是不可编辑LOGO的：